2024年8月猪肉商场供需及价格趋势猜测剖析：猪肉价格继续上涨

  中商情报网讯：2024年8月，猪肉价格继续上涨。能繁母猪存栏处于产能调控的绿色合理区域，猪肉商场供应有保证。气候转凉，加上中秋国庆双节降临，猪肉消费进入传统旺季。估计猪肉价格呈现小幅上涨，但受压栏惜售和二次育肥等影响，猪肉价格上涨气势将有所削弱。

  部分地区强降雨气候使生猪出栏及调运受阻，生猪屠宰量和猪肉商场供应量有所削减。气候转凉，猪肉消费进入旺季，支撑价格强势运转。据农业乡村部数据，1-7月累计，规划以上生猪屠宰企业屠宰量18463万头，同比减1.9%，其间，7月份屠宰量2428万头，环比减0.1%，同比减9.5%。7月份能繁母猪存栏环比增0.1%，同比减5.4%。8月份猪肉集贸商场价每公斤31.21元，环比涨7.3%，同比涨17.1%；生猪集贸商场价每公斤20.35元，环比涨9.1%，同比涨19.6%；仔猪集贸商场价每公斤44.27元，环比涨0.8%，同比涨34.8%。

  8月份玉米及育肥猪饲料价格下降，猪价继续上涨，生猪饲养收益添加。8月份全国饲用玉米价格为每公斤2.56元，环比跌1.2%，同比跌15.5%；育肥猪合作饲料价格为每公斤3.50元，环比跌1.1%，同比跌10.5%。据国家开展变革委监测，8月份猪粮比价为8.44:1，比上月进步0.87个点。据职业组织监测，8月下旬生猪饲养外购仔猪均匀盈余435元/头，自繁自养盈余641元/头。

  据海关计算，7月份我国进口冷鲜冻猪肉8.89万吨，环比增3.8%，同比减27.0%；进口额1.74亿美元，环比增8.1%，同比减37.0%；出口量0.24吨，环比增9.7%，同比增8.5%；出口额0.13亿美元，环比增44.4%，同比增44.4%。进口猪杂碎9.87万吨，环比增2.5%，同比增3.1%；进口额2.19亿美元，环比增3.8%，同比减8.4%。1-7月累计，进口冷鲜冻猪肉60.18万吨，同比减43.2%；进口额11.64亿美元，同比减53.9%；出口量1.56吨，同比增9.1%；出口额0.66亿美元，同比减2.9%；贸易逆差10.98亿美元，同比减55.3%。进口猪杂碎69.58万吨，同比增1.5%，进口额14.97亿美元，同比减18.2%。

  8月份，美国猪肉切块批发价格为每英担99.75美元，环比涨1.8%，同比跌5.8%；51%-52%瘦肉猪价格为每英担65.76美元，环比涨2.4%，同比跌8.0%。欧盟猪肉批发价格每吨2071.13欧元，环比跌3.7%，同比跌12.1%。

  出产方面，上一年9月份至本年2月份能繁母猪存栏量继续回调，预示着本年下半年生猪出栏量和猪肉商场供应量将同比有所削减。考虑到猪价上升后压栏和二次育肥添加，估计商场供应整体有保证。消费方面，跟着气候转凉，猪肉消费进入旺季，加上中秋国庆等节假日的接近带动猪肉消费增加。整体看，猪肉价格仍有小幅上升空间，饲养端保持稳定盈余。但跟着前期压栏肥猪连续出栏，后市猪价上涨气势或许减缓。

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