减脂核算“卡路里”真的科学吗？

  其实，“卡路里”是常用的能量单位，一般用来代表食物中的热量含量。1卡（小卡、cal）便是让一克水升高一度所需的能量。食物能量一般用千卡核算，也称为大卡（1Kcal=1000cal）。

  按国际单位，能量应当用焦耳来表明。1卡等于4.182焦耳，则1千卡等于4182焦耳。有时分也用这个单位表明食物傍边的能量。大多数时分，人们仍是用千卡来核算食物傍边的能量，由于它比较便利。

  1克淀粉或白糖含能量4千卡；1克脂肪含能量9千卡，1克蛋白质含能量4千卡。比如说，假如吃10克脂肪，那么就给身体带来了90千卡的能量。假如吃50克重的爆米花，那么就添加了约170千卡的能量供给。一个人每天所需求的能量，也用千卡来核算。

  推陈出新包含三个首要部分：歇息代谢率；身体活动所耗费的能量；消化吸收食物所耗费的能量。歇息代谢率是每日用来坚持身体安排作业的能量，它是人脑、心脏、肾脏和人体内一切器官和细胞所耗费的热能，歇息代谢占了咱们每日耗费能量的2/3到3/4。

  减轻体重的仅有正路是从食物中摄入较少的能量，或许耗费更多的能量。这一般也叫作“热力学规律”，可是，仅有1/3瘦身中的人在测验这一引荐瘦身办法少食多动，而它正是体重减轻的底子。

  增强免疫力：免疫力是人体本身的防御机制，杰出的免疫力不只仅可以确保身体各器官正常的作业和作业，还能很好地吸收有利养分，坚持身体正常的代谢功用,有利于瘦身。学会细嚼慢咽：吃饭时养成细嚼慢咽的好习惯，这姿态就可以添加唾液的分泌量，有助于对食物的消化和吸收。

  少吃糖类和油炸食物：糖类、油炸类食物尽管好吃，但却没有养分，并且卡路里都很高，这类食物摄入过多会在体内集合起许多的热量和脂肪，不利于瘦身。

  适量的运动：运动关于焚烧卡路里是必不可少的，不只有助于瘦身瘦身，还能加强体质，有利于身体健康。

  关于热心瘦身的人来说，许多新办法、新理论都想测验一下，尤其是处于“苦楚”节食中的人们。因而，在传闻“负卡路里食物”这一概念时，许多人都眼前一亮。不过，这种观念真的靠谱吗？

  咱们进食后代谢率会上升，发生吃饭的热效应，食物的消化吸收，胃的活动这些都需求耗费身体的能量。

  但其实，热效应耗费的能量很少，只占咱们摄入的10%左右。并且全套的作业内容有咀嚼食物，让它顺畅经过消化系统，吸收食物中的养分，贮存剩余的能量等。

  芹菜、西柚、西红柿和黄瓜等食物都被吹捧为“负卡路里食物”，可是并没有科学依据支撑这一观念。尽管它们确实卡路里十分低，可是耗费它们所需的能量比这一数字还低。

  其实，去掉“负卡路里食物”的光环，这些食物关于想瘦身的人来说仍是很有价值的，由于它们卡路里本来就低。

  咱们要做的不是“愿望”吃它们能越来越瘦，而是用它们来替代饮食中的一些食物。例如把一份薯条换成拌黄瓜，就能大幅度的下降咱们卡路里的摄入。别的，它们不只没什么担负，还会给咱们咱们带来维生素、矿物质、植物纤维等各种养分物质，对咱们的健康来说也是长处多多。